2018-06-15から1日間の記事一覧

トランス脂肪酸についてWHOが言及 日本での対応は? 個人で健康は管理する。

油については最近注目されるようになり、さまざまな種類の油が出てきていると思います。そんな中でも、悪者とされているのが『トランス脂肪酸』。マーガリンやショートニングなどの、常温で固形の油が多く、飽和脂肪酸と言われています。前回も油の記事で、…